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栄養士のための情報誌｢健康すまいる｣
「健康すまいる」は、話題の成分やトピックスなど気軽に読んでいただける健康栄養情報誌です。
ちょっとした息抜きタイムに「へぇ～」「なるほど！」と思えるような情報をみなさまにお届けします。
■ 各ページのご案内 ■
- 【今注目の栄養成分】
- 話題の栄養成分についてちょっと深く掘り下げて解説します。
- 【専門家によるコラム】
- 栄養について最前線で活躍される専門家の先生のコラムです。
- 【レポート】
- 病院での糖尿病教室の様子やＮＳＴ活動などをご紹介します。
- 【食材歳時記】
- 旬の食材についての豆知識と、レシピをご紹介。
健康すまいる 第9号 2009年 秋号
- 【専門家によるコラム】
- 日本糖尿病療養指導士に聞く
糖尿病の食事療法を継続するための療養指導のポイント
東京歯科大学市川総合病院 金井千春氏 - 【病院レポート】
- 食の楽しみを味わいながら食事療法を理解する「体験食事会」を開催
けいゆう病院 - 【食材歳時記】
- 【ラカントを使った甘～いおやつ】
・豆腐白玉
・お手軽水ようかん
・コーラゼリー
smile_009.pdf(3.45MB)「健康すまいる」第9号
健康すまいる 第8号 2009年 新春号
- 【専門家によるコラム】
- 半固形短時間摂取法における管理栄養士の役割
香川大学医学部附属病院 藤井映子氏 - 【病院レポート】
- 糖尿病センター「健康レストラン サンテ」で“目に見える食事指導”
宇都宮東病院 - 【食材歳時記】
- 【リソルトを使ったレシピ集】
・ちらし寿司
・豆乳入り卵豆腐
・天ぷら 抹茶塩添え
・トマトと豆腐のサラダ
smile_008.pdf(3.15MB)「健康すまいる」第8号
健康すまいる 第7号 2008年 夏号
- 【専門家によるコラム】
- 摂食・嚥下リハビリテーションに管理栄養士はどう関わるべきか
介護老人保健施設にじの丘足柄／言語聴覚士 船橋庄司氏 - 【チーム医療レポート】
- ミーティングや病棟回診に参加し他職種との連携を深める
横須賀北部共済病院 - 【食材歳時記】
- 【ゼリーの匠を使ったレシピ集】
・桃のプリン風
・かぼちゃのゼリー
・豆乳ゼリーの胡麻ソース
・ツナ缶のゼリー寄せ
smile_007.pdf(966KB)「健康すまいる」第7号
健康すまいる 第6号 2007年 冬号
- 【専門家によるコラム】
- 栄養カウンセリングのテクニックを用いたベッドサイドでの栄養教育の実際
京都学園大学人間文化学部教授/臨床心理士 久保克彦氏 - 【チーム医療レポート】
- 他職種が積極的にラウンドに参加し患者優先の栄養管理を提供
平和病院 - 【食材歳時記】
- 【ラカントを使ったヘルシーレシピ】
・ショートケーキ
・小豆寒天
smile_006.pdf(3.06MB)「健康すまいる」第6号
健康すまいる 第5号 2007年 夏号
- 【専門家によるコラム】
- 栄養剤短時間注入法のメリットと実施における手技と注意点
せんぽ東京高輪病院栄養管理室長/管理栄養士 足立香代子氏 - 【チーム医療レポート】
- カンファレンスや病棟回診に参加し他職種との連携を深める
鶴巻温泉病院 - 【食材歳時記】
- 【抹茶・豆乳を使ったヘルシーメニュー】
・抹茶・豆乳わらびもち
・抹茶・豆乳入りおからクッキー
smile_005.pdf(4.09MB)「健康すまいる」第5号
健康すまいる 第4号 2006年 冬号
- 【専門家によるコラム】
- 栄養士ならではの視点で患者さんを観察
褥瘡スケール「DESIGN」から学ぶ栄養ケア
福島労災病院栄養管理室/NSTディレクター/NST専門療法士 田村佳奈美氏 - 【NSTレポート】
- チームで病棟をまわり生活背景も含めた患者情報を収集
板橋中央総合病院 - 【食材歳時記】
- 【サツマイモを使ったヘルシーメニュー】
・サツマイモの白和え
・サツマイモのおろし和え
smile_004.pdf(4.41MB)「健康すまいる」第4号
健康すまいる 第3号 2006年 春号
- 【今注目の栄養成分】
- 大豆イソフラボン
- 【専門家によるコラム】
- 栄養士が率先して臨床研究を進め嚥下障害食の効果を示してほしい
国立国際医療センターリハビリテーション科/医長 藤谷順子氏 - 【糖尿病教室レポート】
- 就業後に家族で受けられ理解も深くなる夜間糖尿病教室
金沢社会保険病院 - 【食材歳時記】
- 【タケノコを使ったヘルシー・メニュー】
・タケノコ田楽
・黒酢で作るタケノコ酢豚
PDFデータをご覧いただくには「Adobe Reader」が必要です。「Adobe Reader」はAdobe社のサイトからダウンロードしてください。 健康すまいる 第2号 2005年 秋号
- 【今注目の栄養成分】
- コラーゲン
- 【専門家によるコラム】
- 高齢者のQOL を高めるためには理論と実践をリンクすることが不可欠
湘南ホスピタル栄養科主任/管理栄養士 林静子氏 - 【糖尿病教室レポート】
- ソーシャルワーカー、薬剤師などさまざまなスタッフによる教室
聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院 - 【食材歳時記】
- 【サンマを使ったヘルシー・メニュー】
・サンマのトマトソース煮
・サンマの梅肉焼き
PDFデータをご覧いただくには「Adobe Reader」が必要です。「Adobe Reader」はAdobe社のサイトからダウンロードしてください。 健康すまいる 創刊号 2005年 春号
- 【今注目の栄養成分】
- コエンザイムQ10
- 【専門家によるコラム】
- チーム医療による栄養療法が不可欠
徳島大学大学院教授・臨床栄養学
武田 英二氏 - 【糖尿病教室レポート】
- 食事前後の血糖値の実測など
体験も盛り込んだ実用的なクラス
財団法人船員保険会 横浜船員保険病院
栄養管理室室長 梅澤 眞由美氏 - 【食材歳時記】
- 【キャベツを使ったヘルシー・メニュー】
・キャベツロール寿司
・キャベツとグレープフルーツのサラダ
smile_001.pdf(1.08MB) 「健康すまいる」創刊号
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