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ゼリーの匠・とろみ名人を使ったやわらかレシピ

リンゴとサツマイモの重ね煮

リンゴとサツマイモの重ね煮の写真

栄養価計算（1人分）

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 食塩相当量 食物繊維
151kcal 0.8g 1g 36g 24mg 0.4mg 0g 2.2g

材料

（1人分）

さつま芋
50g
りんご
50g
砂糖
10g
バター
1g
とろみ名人
3g（煮汁50ccに対して）

作り方

  1. さつま芋、りんごは1センチ角くらいのサイコロに切る。
  2. 鍋に入れ、たっぷりの水と砂糖・バターを入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。
  3. 煮汁にとろみ名人でとろみをつけて、出来上がったものにからめる。

ポイント

  • ホクホクのさつま芋も、たっぷりの水で煮てとろみをつけた煮汁とからめる事で食べやすくなります。
  • さいころ状が食べにくい場合はミキサーにかけず、つぶしてマッシュ状にし、とろみをつけた煮汁をからめる。