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ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
おにぎり
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栄養価計算（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 77kcal | 1.1g | 0.1g | 17.3g | 3mg | 0mg | 0.6g | 0.6g |
作り方
- 鍋に全粥とゼリーの匠ネオを入れ、よく撹拌する。
- 焦げないようにかき混ぜながら90℃以上になるまで加熱し、バットに流しいれ冷やし固める。
- 固まったら、三角形に切る
- 梅干しの種を除き、たたいてから（２）の上に乗せる。
ポイント
- ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
- ゼリー安定後は湯煎などで温めてもおいしく召し上がれます。
考案者：