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ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
クリームあんみつ
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栄養価計算（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 165kcal | 3.6g | 6.9g | 21.6g | 55mg | 0.7mg | 0.1g | 1.7g |
材料
（4人分）
作り方
- 鍋に水とゼリーの匠ネオを加え、90℃になるまで加熱し、型に冷やし固める。
- みかん缶詰をシロップごとミキサーにかける。鍋に水とゼリーの匠ネオを加え、90℃になるまで加熱し、型に入れ冷やし固める。
- さくらんぼも同様にゼリーにする。
- 器に盛り付け、アイスクリームとあんこを乗せて出来上がり。
ポイント
- 材料をミキサーにかける際は、ポタージュ状になるよう水分の量を調節してください。
- ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
考案者：