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ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
ゼリーケーキ
栄養価計算（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 41kcal | 0.3g | 0.1g | 10.1g | 10mg | 0mg | 0g | 0.3g |
作り方
- オレンジジュース、ミックスジュースにそれぞれゼリーの匠ネオを加え、90℃以上になるまで加熱し、バットに流し入れ冷やし固める。
- （１）がかたまったら適当な大きさに切り分ける。
- スポーツドリンクにゼリーの匠ネオを加え、90℃以上になるまで加熱する。半分を型に流し入れ、少し固まるくらいまで冷やす。
- （３）の上から（２）のゼリーを均等に入れる。鍋に残った残りのゼリー液を少し加熱して溶かし、上から流して冷やし固める。
ポイント
- ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
考案者：