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ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
いちごミルク
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栄養価計算（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 141kcal | 2.2g | 7.6g | 16.2g | 69mg | 0.1mg | 0.1g | 0.7g |
作り方
- いちごをミキサーにかける。
- 鍋に移し、ゼリーの匠ネオを加え90℃以上になるまで加熱する。
- 型に流し入れ、冷やし固める。
- 鍋にミルクゼリーの材料を全て加え、90℃以上になるまで加熱する。
- 器に流しいれて、冷やし固める。
- ミルクゼリーがかたまったら、フォークなどでつぶし、上にいちごゼリーを乗せる。
ポイント
- ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
考案者：