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ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
かぼちゃプリン
栄養価計算（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 103kcal | 2.9g | 2.6g | 17.2g | 84mg | 0.2mg | 0.1g | 1.5g |
作り方
- かぼちゃは種を取り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- かぼちゃが温かいうちに粗いザルで裏ごしする。
- （２）に練乳を加えながら混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加える。
- （３）にゼリーの匠ネオを加え、90℃以上になるまで加熱する。
- コップに流し入れ、冷やし固める。
ポイント
- ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
考案者：