栄養士ウェブ HOME ＞ やわらかレシピ ＞ 抹茶ミルクゼリー
ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
抹茶ミルクゼリー
栄養価計算（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 127kcal | 4.1g | 3.9g | 19.1g | 46mg | 0.3mg | 0.1g | 0.7g |
作り方
- 抹茶を水で溶く。
- 鍋に牛乳、砂糖、溶いた抹茶、ゼリーの匠ネオを入れて90℃以上まで加熱する。
- 型に流しいれて冷やし固める。
- 固まったら型から取り出し、器に盛り付けて生クリームを添える。上からおしるこをかけてできあがり。
ポイント
- ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意下さい。
考案者：