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ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」

豆腐の味噌汁

豆腐の味噌汁の写真

栄養価計算（1人分）

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 食塩相当量 食物繊維
59kcal 3.3g 1.7g 8.2g 27mg 0.8mg 1.7g 2g

材料

（1人分）

絹ごし豆腐
30g
味噌
14g
出し汁
150cc
とろみ名人
5g

作り方

  1. 豆腐は1cm角に切っておく。
  2. 出し汁に味噌を溶かしとろみ名人でとろみをつける。
  3. （2）に豆腐を入れる。

ポイント

  • 豆腐を入れてからとろみ名人を加えると、豆腐が崩れるので先にとろみをつけましょう。
考案者：サラヤ株式会社
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