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ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
ほうれん草の煮浸し
栄養価計算（1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | 食塩相当量 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 28kcal | 2.3g | 0.4g | 4.8g | 45mg | 1.9mg | 0.6g | 2.5g |
作り方
- ほうれん草は細かく刻む。
- 鍋にだしを沸かし、ほうれん草をゆがく。
- しょうゆ・みりんで味付けをし、ミキサーにかける。
- とろみ名人でとろみをつける。
ポイント
- ほうれん草などの葉物野菜はミキサーにかけることで、口腔内、咽頭へのはりつきを防ぐことができます。
考案者：