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嚥下や咀嚼が困難な方のための「桃ゼリー」のやわらかレシピ
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> 桃ゼリー
ゼリーの匠、とろみ名人を使った「やわらかレシピ」
桃ゼリー
栄養価計算(1人分)
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
カルシウム
鉄
食塩相当量
食物繊維
44kcal
0.3g
0.1g
0.7g
2mg
0.1mg
0g
0.8g
材料
(4人分)
桃の缶詰
200g
ゼリーの匠ネオ
重量の0.8%
作り方
桃の缶詰をミキサーにかける。
鍋に(1)とゼリーの匠ネオを加え、90℃以上になるまで加熱し、型に流し入れ冷やし固めて出来上がり。
ポイント
ゼリーの匠ネオは90℃以上に加熱しないと上手にゼリーが作れませんのでご注意ください。
考案者:
サラヤ株式会社
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